週末のちょっとした時間で、平日がラクになる夕食準備をしませんか？
今回は15分で作れる簡単メイン5選と、週末にまとめて作れる副菜5品をご紹介します。
作り置きしておけば、平日の帰宅後は温めるだけでOK。
家にある具材で作れる簡単おかずを添えれば、栄養バランスもバッチリです。
🍠 平日帰宅後でも15分で作れる簡単メイン5選（4人分）
① 鶏むね肉の甘辛てり焼き
材料
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鶏むね肉 2枚（約500g）
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片栗粉 大さじ2
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醤油・みりん・砂糖 各大さじ2
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ごま油 小さじ1
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白ごま 適量
作り方
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鶏むね肉をそぎ切りにし、片栗粉をまぶす
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フライパンで両面焼き、調味料を絡める
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白ごまをふって完成
作り置き: 冷蔵3日／冷凍2週間
② 秋鮭ときのこのホイル焼き
材料
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生鮭 4切れ
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しめじ・えのき 各1袋
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コーン 大さじ4
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バター 20g
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醤油 小さじ2
作り方
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アルミホイルに鮭・きのこ・コーン・バターをのせて包む
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トースターまたはフライパンで10〜12分蒸し焼き
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食べる直前に醤油をひとたらし
作り置き: 下ごしらえして冷凍2週間
③ かぼちゃのチーズそぼろ煮
材料
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かぼちゃ 1/2個（約400g）
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合いびき肉 250g
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醤油・みりん・砂糖 各大さじ2
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ピザ用チーズ 50g
作り方
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かぼちゃを一口大に切りレンジで加熱
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ひき肉を炒め、調味料を加える
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かぼちゃを加えて煮詰め、最後にチーズをのせる
作り置き: 冷蔵3日／冷凍1週間
④ 秋野菜のミートソース丼
材料
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合いびき肉 250g
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玉ねぎ 1個
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にんじん 1/2本
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舞茸 1パック
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かぼちゃ 50g
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トマト缶 1缶
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ケチャップ 大さじ2
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ウスターソース 大さじ1
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オリーブオイル 小さじ1
作り方
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野菜をみじん切りにする
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉と野菜を炒める
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トマト缶と調味料を加えて5分ほど煮詰める
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ごはんにかけて完成
作り置き: 冷蔵3日／冷凍1週間
⑤ きのこと豚肉の塩炒め
材料
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豚こま肉 300g
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舞茸・しめじ 各1パック
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塩・こしょう 少々
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ごま油 小さじ1
作り方
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フライパンで豚肉を炒める
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きのこを加えてしんなりするまで炒め、塩・こしょうで味付け
作り置き: 冷蔵3日／冷凍1週間
よければ過去の記事も読んでみてね☺
🍱 週末にまとめて作る作り置き副菜5品（4人分）
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れんこんとベーコンのきんぴら風
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フライパンで炒めて調味料を絡めるだけ
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豚こまとキャベツの塩だれ炒め
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豚肉とキャベツを炒め、塩だれで味付け
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ほうれん草とコーンのナムル
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茹でたほうれん草とコーン、ごま油・塩・すりごまで和える
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人参とツナのサラダ
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千切り人参とツナをマヨネーズで和える
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大根の甘酢漬け
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塩もみした大根に酢と砂糖を混ぜて漬ける
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🛒 材料まとめ（4人分）
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鶏むね肉 2枚
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生鮭 4切れ
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合いびき肉 500g
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豚こま肉 300g
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かぼちゃ 1/2個 + 50g
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玉ねぎ 1個
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にんじん 1/2本
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きのこ（舞茸・しめじ） 各1パック
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キャベツ 1/4玉
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コーン 大さじ4
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ベーコン 4枚
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ピザ用チーズ 50g
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トマト缶 1缶
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ほうれん草 1束
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ツナ缶 1缶
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大根 200g
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調味料：醤油・みりん・砂糖・ごま油・塩・こしょう・ウスターソース・ケチャップ・鶏ガラスープの素
🍲 簡単汁物でバランスも完璧
メイン＋副菜＋汁物で栄養バランスもバッチリ
🌟まとめ
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週末にまとめて作って、平日ラクできる夕食準備
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平日15分で作れる簡単メイン5選
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作り置き副菜5品＋簡単汁物で栄養も味もバランス◎
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副菜はお弁当に回せて無駄が少ない
忙しい週末に少しの時間を使って、平日ラクしておいしい秋の食卓を楽しみましょう🍁
